2019-04-12から1日間の記事一覧

捨ててしまう魚のアラを活用したフュメドポワソンのレシピ

釣ってきた魚を捌くとどうしてもアラが大量に出てしまいます。 夏場はそのまま、生の状態で捨ててしまうと大変なことになります。 アラの捨て方は、冷凍庫に捨てるまで保管する、一度を火通すと腐らずに済みます。 今回は捨ててしまう魚のアラを使ったフュメ…