今回ご紹介するのはとんかつ・・・ ではなくビフカツです。 ビーフカツ！ あまり違いはないように思えますが牛肉ならミディアムレア程度に揚げることでステーキのような味わい、かつカツなんです笑 個人的にはささっと揚げるのでとんかつより失敗が少ないか…