今回ご紹介するのは生パスタです。 麺の作り方です。 なんかいきなりハードルが爆上げした感じですが生パスタは割と簡単です。 ピザ生地よりも簡単だと思っています。 細い、いわゆるスパゲッティーニなどは手作業では難しいですが、ジェノベーゼやカルボナ…
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