私は神奈川県在住です。
神奈川でハンバーグといえばハングリータイガーが有名です。
静岡ではさわやかが有名です。
先日沼津に行った際に初めてさわやかに行きました。
神奈川のハングリータイガー、静岡のさわやか
比較してみましょう！
【静岡さわやかVS神奈川ハングリータイガー】ハンバーグ比較
ハングリータイガーとさわやか両方食べたことある方はどれくらいいるでしょうか。
神奈川か静岡に住んでいればお互いに意識していると思います。
最近の感覚で言うとさわやかのメディア露出はすごいですよね。
なのでもしかしたら静岡の方はハングリータイガーを知らないかもしれません。
さてこの記事ではハングリータイガー、さわやかのハンバーグや値段や歴史を比較してみようと思います。
正直どっちがうまい、まずいと言うのは個人の感想でしかありません。
うまい、まずいの私の意見、結論から言いますと
醤油ラーメンと冷やし中華どっちがうまい？
と言う質問に近いです。
いや、別物だから比較し難い。
これが答えです笑
それでは比較していきましょう。
ハンバーグ
こちらはハングリータイガーのハンバーグ。
ダブルハンバーグという大盛りのメニューです。
通常のハンバーグの量は2つ。
こちらはさわやかのハンバーグ。
げんこつハンバーグというメニューです。
ハングリータイガーは220g
さわやかでは
げんこつハンバーグ 250g
おにぎりハンバーグ 200g
となっています。
肉質の違い
まず2つのハンバーグの肉質について。
ハングリータイガーはステーキ肉を包丁で叩いたような粗挽き肉。
それに対し、さわやかは滑らかな挽肉です。
両方とも牛肉100%なのでミディアムレア（生焼けに近い）でいただくことができます。
ソースの違い
ハングリータイガーはオリジナルソース。
クミン、飴色玉ねぎで作るかなり独特のソース。
唯一無二と言ってもいいでしょう。
このソースの再現レシピはこちら
さわやかは
・オニオンソース
・デミグラスソース
の２種類あります。
オニオンソースの方が人気のようです。
添え物
ハングリータイガーでは
・飴色玉ねぎ
・インゲン
・ミックスベジタブル
・じゃがいも
さわやかでは
・ニンジン
・かぼちゃ
・じゃがいも
・ブロッコリー
ハングリータイガーの玉ねぎは本当美味しいです。
丁寧に仕上げられていて甘い。
そしてハングリータイガーオリジナルソースとよく合います。
価格
両店舗のスタンダードなハンバーグで比較します。
ハングリータイガー
オリジナルハンバーグステーキ（220g）
1490円
さわやか
げんこつハンバーグ（250g）
1100円
歴史
ハングリータイガーは1969年に横浜市、保土ヶ谷で開業。
熱々の鉄板でハンバーグを提供するスタイルの元祖と言われています。
平成初期には店舗がかなり増えましたがその後閉店続出。
しかし近年では再度店舗が増え始めました。
現在10店舗。
各店舗食事時には大変混雑している超人気店です。
さわやかは1977年にコーヒーショップとして開業。
その主力商品が炭火焼きハンバーグでした。
その後静岡で店を増やしていき現在34店舗。
店名の由来は
さわやかとは、自然のいきいきとした状態をいいますね。
私たちは「自然」に生かされており、自然の恵みである
「食材」から、生きる力をいただいています。
まとめ
うどんと蕎麦どっちが好き？
みたいな感じです笑
もし近くにお店がある場合はぜひ行ってみてほしい両店。
余談ですが両店のハンバーグはビーフ100%
つなぎなし。
ということはステーキと一緒になります。
カロリーは意外と少ないんですよ！
さわやかのげんこつハンバーグ（ソース抜き）で583kcal。
参考までにガストのハンバーグステーキは662kcalです。
