鍋の季節です。
店頭には変わった鍋つゆが売っていたりしますよね。
私は大学生の頃、神田にある麺屋武蔵神山に通っていました。
渋谷でサラリーマンしていた頃は渋谷の麺屋武蔵に通っていました。
今でも機会があれば、わざと機会を作ったりしていく事があります。
それくらい好きなんです。
そんな麺屋武蔵監修の鍋つゆが発売されました。
ダイショー麺屋武蔵鍋つゆ だし醤油がまずい 口コミも紹介します
魚介豚骨ではなくだし醤油です
スーパーやAmazonで買う事ができます。
結論から言うと
まずい。
これが率直な感想です。
食うと言う前にスープをおたまにとって濃さを確認した時点で、まずいと思ってしまいました。
まずいと思う理由
まず先入観が余計に印象を悪くします。
麺屋武蔵の・・・鍋
と思って取り掛かると全く麺屋武蔵感がなくてびびります。
いったいどこを監修したらこうなったの？
逆に麺屋武蔵にこの鍋つゆの味のラーメンとかつけ麺ってありましたっけ？
まずこの鍋つゆは麺屋武蔵ではない！笑
次に味。
麺屋武蔵というイメージを取り外し、味わってみると
中途半端な甘みとピリッとくる辛さ
コショウ系、喉にきます。
醤油とは言いつつも甘味が強くて醤油の引き締まった味を感じるのが難しいです。
また出汁というのは・・・うーん
香りはしますが味わいにはあまり出てないような。
とりあえず
甘い
喉にくる程度にピリッとしている
というのが印象的です。
あと全体的に甘いけど味が薄い
スープ
スープは麺屋武蔵っぽくドロッとした感じです。
先ほどこの鍋つゆは甘いと書きました。
甘味の強いキャベツを使うとさらに甘くなります笑
なんかキャベツは悪くないんですけど・・・
そしてこのどろっとした感じと甘さが具材に絡まってなかなかの威力です。
すいません
本当に自分には合わなかったようです。
アレンジ方法
これはマジで食えない！
という場合、捨てるのは勿体無いです。
この鍋の具材をとりフライパンで炒めます。
そうすると回鍋肉（ホイコーロー）っぽい感じになります！
もしあれば豆板醤や甜麺醤を入れるとさらにそれっぽい感じになります。
鍋で食べるのはしんどい・・・という方にはお勧めです。
麺屋武蔵鍋つゆの口コミ
どんな味を目指して商品が作られたのか分からない
家族に不評でした。 無駄にどろどろしていて、お肉が煮えにくかった。 あまりお勧めはできません。 あと一つあるので、誰かにあげようかと考えています
我が家の口には合わなかったです。匂いはとても良いのですが味がハッキリしてないというか…苦味のようなものが口に残るというか…
同じような意見もありますが、美味しいという口コミもあります。
かなり好みが分かれるようです。
もし気が向いたらお試しあれ！
