間も無く夏至。 太陽が出ている時間が一年で最も長くなり季節です。 この時期、実は不眠やうつ病の発症率は少し下がる傾向にあります。 というのも日光が長い時間出ているため、セロトニンが分泌される機会が増えて１日あたり規定量は分泌されるためです。 …
今回ご紹介するのはとんかつ・・・ ではなくビフカツです。 ビーフカツ！ あまり違いはないように思えますが牛肉ならミディアムレア程度に揚げることでステーキのような味わい、かつカツなんです笑 個人的にはささっと揚げるのでとんかつより失敗が少ないか…
前回に引き続き、歯に激痛が走り死ぬかと思った件の続編です。 日曜に激痛のため歯医者へ行き、とにかく痛いので処置をしてもらいました。 痛すぎて記憶が曖昧です。 処置してもらった結果、痛みは引きましたが何をしてもらったのか、どうなったのかよくわか…
今回ご紹介するレシピは子供みんな大好きクッキー。 個人的にはできる男を演じたくてホワイトデーに手作りクッキーか生チョコ作ってました。 一見大変そうに思えるクッキー（生チョコも）ですが色々手を抜けば簡単にできます。 逆にいえば手間暇かけていくこ…
こんにちは。 昨日は早朝から海でお仕事。 ８時ごろには帰宅して家族でお台場に行ってきました。 目的はガンダム。 我が家は結構ヘビーなガンダムファミリーです。 嫁ちゃんですらもういいレベルのガンダムオタクです。 その影響で子供（二歳半）もトーマス…
とある研究では不眠症、睡眠で悩んでいる方は40%ほどと言われています。 半分近くの人がなんらかの睡眠について悩んでいるのです。 これと同様、三大欲求である「食欲」「性欲」関連の悩みも多いです。 人間の最大の欲求についてですから悩むのも当然です。 …
今年はびわが当たり年かも知れません！ 我が家にあるびわの木、近所にあるびわの木が見たことないくらいに実ってるんです。 これほどまでにいっぱいなってると美味しくないんじゃないのか？ と思うかも知れません。 柿はそう言う場合がありますよね。 誰も取…
先日、急に歯が痛くなりました。 日曜日だったこともあり、最初は明日かかりつけの歯医者に電話しようと思っていました。 しかしその考えが甘かった・・・ 昼過ぎからもう、ほんと、意識飛ぶくらい痛くて絶対明日まで我慢できないレベルに到達しました。 ス…
今回ご紹介するのは魚のソテー 味噌クリームソース添えです。 魚は白身魚やぶり、サーモンと比較的なんでも 合います。 フレンチの魚料理として出されるものを簡単に、日本風にアレンジしたレシピです。 簡単ではありますが本格的な味なので来客時にもおすす…
親知らずは抜きましたか？ 先日の記事に私は一本しか抜いてないと書きました。 残っている親知らずがそのままな訳ではなく、一本は砕いて神経抜いてあります。 根だけが残ってます。 あと二本は横向いたりしてますが特に支障のない感じなので放置しています…
