筋トレ好き男子の料理ブログ 父飯男飯

料理ができる男はモテる?料理ができるお父さんはかっこいい?男飯の作り方をご紹介。筋トレが趣味なので減量増量ダイエットも得意です。

和食

メジナを使った魚の煮付けのレシピ

今回のレシピは魚の煮付けになります。 使用したのは先日南伊豆で釣ってきたメジナという魚。 鯛の一種だと思ってください笑 魚の煮付けは和食の魚料理の基本になります。 が、結構色々難しい。 時間的にはそんなにかかりませんが一つ一つの工程に結構神経使…

干物で作る出汁茶漬け

日本人の食卓に欠かせない干物。 スーパーでは一枚200円前後で売られており非常にお手頃な食材です。 見切り品のようにたまに安く売られていることがあります。私はその時に買いだめして冷凍保存しています。 干物として焼いて食べても十分ですが一工夫する…

白身魚の漬け丼

今回ご紹介するのは白身魚を使った漬け丼です! やはり決め手は漬けダレ。これがしっかり作れれば美味しいこと間違いなし。 私の場合、メジナがたくさん釣れたりスズキがたくさん釣れたりすると漬け丼かユッケを作っています。 刺身でも十分美味しい魚たちで…

便秘、ダイエットにいい!簡単さつまいもレシピ

今回ご紹介するのはさつまいものキンピラ。 食物繊維が多く低カロリーで甘いさつまいも。ダイエットや便秘でお悩みの方にオススメなレシピです! おかずはもちろんのこと、食後のデザートでもおやつに置き換えるのもいいと思います。 10分くらいであっという…