おやつ

【ハロウィンレシピ】意外と簡単!かぼちゃタルトの作り方

10月になりました。 思いつく範囲でハロウィンっぽいレシピをご紹介していこうと思います! 今回は第一弾 意外と、いや混ぜて焼くだけ! かぼちゃタルトの作り方です! タルト台を買うことができればすぐにできます。 以前タルト生地の作り方をこのブログで…

【公式レシピ】ディズニーランドのチュロスの作り方

日本だけでなく世界にあるディズニーランドが閉園中です。 そんな中、ディズニーロスも広まっています。 と、そこでディズニー公式(Disney Parks)がなんとディズニーランドで売られているチュロスのレシピを発表しました! そう、ディズニー公式チュロスの…

蒸し器を使った昔ながらの柏餅の作り方

桜が散って間も無く5月。 桜餅から柏餅へ移行していく季節です。 個人的に桜餅、柏餅はものすごく好きなので春は和菓子ブーム期だと思っています。 コロナウィルスの影響で在宅時間が伸びた 家族全員家にいる と言う方も増えてきました。 なので今回ご紹介す…

【時短レシピ】電子レンジに入れるだけ!鬼簡単すぎるプリンの作り方

コロナウィルスの外出自粛で引きこもるしかない。 家にいると飽きます。 お子さんがいる場合、本当に退屈な思いをさせてしまってどうしようと思っている方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するレシピはプリン。 プリンはプリンですが材料を混ぜて電…

【タルトレシピ】手間はかかるけど意外と簡単!イチゴタルトの作り方

なんか春っぽいスイーツが食べたくなってきました。 春というとやっぱりイチゴ! そこで思いついたのがイチゴタルトです。 バレンタインの時に生チョコタルトをご紹介しました。 www.father-cooking.com 生チョコタルトはタルト生地を失敗しなければできます…

ふわふわもちもちですぐできる!時短で本格フレンチトーストの作り方

新入社員時代。 世田谷区桜新町のデザイナーズマンションに住んでいました。 意識が高すぎて朝食にも拘っていたこの時期。 オムレツとかスクランブルエッグとかフレンチトーストを作っていました。 その時には前日に卵液を作ってトーストを浸しておき、翌朝…

【ピザチーズレシピ】とろけるチーズを焼くとカリカリのおつまみに!

今回はInstagramからリクエストをいただきました! チーズおつまみレシピ ちょうどこの前、ピザを作った時に買ったとろけるチーズが余っていたので早速作ってみました。 片手で食べれる簡単スナックです。 チーズをただカリッと焼いてせんべいにしただけです…

簡単に作れる型抜きクッキーの基本レシピ【絵も描けるよ】

今回ご紹介するレシピは型抜きクッキーのレシピ。 クッキーの基本は ・型抜きクッキー ・アイスボックスクッキー この二つ、どちらか作ればクッキーはなんでもできます。 正確には少し異なりますがこの二つは同じ生地で肩を抜くか、輪切りするかの違いだと思…

【バレンタインレシピ】濃厚しっとりブラウニーの作り方

生チョコ 生チョコタルト ガトーショコラ ときて今回はブラウニーのレシピをご紹介しようと思います。 ところでブラウニーとガトーショコラの違いをご存知ですか? 詳しいことは後日記事にしますのでお楽しみに! 簡単に言うと ガトーショコラは卵黄、卵白で…

【バレンタイン人気レシピ】しっとり簡単ガトーショコラの作り方

バレンタインの手作りチョコの定番とも言えるガトーショコラ。 ガトーショコラは中級レベルになります。 というのも生チョコのように混ぜて固めるだけ、ではなく混ぜ方一つでふくらみや縮み方が変わるので制御不能?ともいえます。 仮にも混ぜ方が悪くて、焼…

ガトーショコラとブラウニーの違い

ガトーショコラとブラウニー。 どっちがどっちか、見分けがつきますか? 食べた時に、判断できますか? そもそも何が違うのか? 私が料理をするまで疑問でした。 そして使い分けもしていませんでした。 なんとなく思いついた 「ガトーショコラが食べたい!」…

【バレンタイン人気レシピ】簡単生チョコタルトの作り方

今回ご紹介するレシピは 生チョコタルト 生チョコタルトはかなりガチっぽいスイーツではありますが比較的簡単に作ることができます。 うまくできるかどうかはトッピングにかかっています。 センスが問われるとも言えるでしょう笑 それでは作り方をご紹介しま…

バレンタイン直前!チョコレートが筋トレにもたらす意外な効果

間も無くバレンタイン。 男女ともにドキドキするシーズンですね。 2月いうのは購買意欲が少なく、売れにくい時期とされています。 こう言ったタイミングでバレンタインのようなイベントをいれる。 上手ですね! さて今回はチョコレートが筋トレにいい。 相性…

【バレンタインレシピ】溶かして固めるだけ!簡単生チョコの作り方

先日、バレンタインで作れるレシピを紹介しました。 バレンタインに作りたい!難易度別オススメ手作りチョコ その中でも一番簡単な生チョコ。 味わい的には全く簡単、チープに感じません。 手作りバレンタインチョコとしては申し分ない。 特に男性はそうそう…

元No.1ホストが語るバレンタインに貰って嬉しいのは手作りチョコ

バレンタインが近づいてきました。 女性の皆さん、準備できていますか? 男性の皆さん、1年間チョコをもらう努力はしてきましたか? バレンタインはある意味、恋愛の祭典。 男性はモテるスペックの公開処刑とも言えるイベントです。 今回は女性の味方をして…

【タルトの生地の作り方】18cmのタルト台のレシピ

バレンタインに向けてレシピを書いていこうと思います。 今回はなんでも使えるタルト生地をご紹介しようと思います。 タルト台を作れば ・チーズタルト ・フルーツタルト ・イチゴタルト ・生チョコタルト といろいろなものが作れます。 ただタルト台は簡単…

バレンタインに作りたい!難易度別オススメ手作りチョコ

もうすぐバレンタインですね。 手作りを考えている方がたくさんいらっしゃるかと思います。 そろそろ準備し始めないと間に合いません。 何を作るか考え、試作をした方が絶対いいです。 直前に作ってみて失敗すると辛い。 市販で賄うしかないということは避け…

ゴッドファーザー・ダイナーで登場!カンノーリのレシピ

今回のレシピはイタリア、シチリア島のお菓子 カンノーリ。 カンノーリ、カンノーロ、カノーリと呼ばれています。 小麦粉をあげたサクサクの円筒のなかに、たっぷりのリコッタチーズを詰めた超絶品のお菓子。 なかなか日本で売られているところは少ないお菓…

【レシピ】風邪に予防に効くほぼ薬!金柑の甘露煮とシロップの作り方

風邪やインフルエンザが流行っています。 皆様はお体大丈夫でしょうか? ダイエットや減量を行なっているとどうしても栄養が足りなくなり、免疫が低下して風邪をひきやすくなります。 都合もあると思いますが風邪が流行っている時期のダイエットはオススメで…

【キンカンレシピ】美味しい金柑ピールの作り方

我が家にはキンカンの木があります。 12月〜2月の頭くらいまで実っていて黄色くなった実は甘く、皮ごとタネまで食べられます。 小さい頃によく祖父が冬はこれをもぎ取って食べてろと言っていたのでずっと食べていました。 今回、別に記事にしますがカンノー…

【さつまいもレシピ】さつまいももちの作り方

最近見かけなくなりましたがセブンイレブンにいももちが売ってました。 居酒屋とかにもありますが、いももちが好きなんです。 最初食べた時、全くどうなってるかわからない。 芋なの?もちなの? そんな不思議な食感がたまらない。 今回はさつまいもで出来な…

スポンジをデコレーション!失敗しない生クリームの作り方・塗り方

前回はスポンジケーキの作り方を書きました。 今回はそのスポンジケーキにトッピングする方法です。 主には生クリームの作り方、そして塗り方です。 この記事でご紹介するちょっとしたテクを使うだけで楽々デコレーションケーキができます。 スポンジケーキ…

簡単レシピ!しっとりふわふわ18・21cmスポンジケーキの作り方

Happy Birthday to me〜 ということで30歳になる私に、自分で! バースデーケーキを作りました!! 今回はそのケーキのスポンジの作り方をご紹介しようと思います。 個人的な感覚だとシフォンケーキの方が難しい気がします。 作る場面が多いであろう18センチ…

12月15日 30歳の誕生日に自分でバースデーケーキ作りました

12月15日 今日で30歳になりました。 後日レシピを公開いたしますが、デコレーションケーキを作りました。 セルフサービス。 いいじゃないですか!30歳の新しい門出には。 皆様のおかげで健康的に・・・ 年々健康的になっています。 健康ブームは当分続く…

1食250Kcal以下!美味しいプロテインパンケーキのレシピ

ダイエットや減量中に必ず訪れる 甘いものが食べたい という現象。 当然甘いものというのは糖質を多く含み、決してダイエット向けではありません。 糖質制限ダイエットをしているならまず、無理です笑 脂質制限している場合は洋菓子系はアウト。 脂質を多く…

【太らないスイーツの食べ方】甘いものを食べても太らない方法

ダイエットしてると必ずと言っていいほど甘いものが食べたくなります。 甘いものと脂っこいものがもう食べたくて仕方がない。 人間の本能的欲求ですのでこれらを我慢するというのはものすごいストレスになります。 ちなみに一番太る食べ合わせは 糖質×脂質 …

1切れ200Kcal以下!ダイエットチーズケーキのレシピ

現在減量真っ只中。 食事制限をしていると甘いものや脂っこいものが食べたくなりますよね。 毎日チートデイするわけにも行かないし笑 ということで今回減量中の強い味方! 低カロリーなチーズケーキのレシピをご紹介します。 試作を重ねてこれだろ!というと…

クリスピークリームドーナツ?グレーズドドーナツのレシピ

今回のレシピは私が大好きな クリスピークリームドーナツ っぽいドーナツの作り方です。 昔は都内在住都内勤務で買う頻度も多かったのですが神奈川に戻ってからは全く買う機会がなくなりました。 一番近かった湘南テラスモールのクリスピークリームドーナツ…

卵白消費に!白いプリンのレシピ

今回ご紹介するのは卵白を使ったプリンのレシピ。 先日しらす丼、ワカシユッケ丼と作り、卵黄を使いました。 使わない卵白はラップに包んで冷凍しておくことができます。 その残してある卵白。 色々なことに使えます。 例えばシフォンケーキにもいい。 ただ…

手作り!家にある材料で簡単にできるタピオカの作り方

巷で大ブーム タピオカ なんだかんだ言って私も好きです。 コンビニとかに売ってるやつは少し物足りないですね。 タピオカ専門店のタピオカはキラキラしてるし、もちもちだし、うまいし。 そこで今回も思いつきました。 家で作ったらいい。 色々食べたいもの…