筋トレ好き専業主夫の料理ブログ 父飯男飯

料理ができる男はモテる?料理ができるお父さんはかっこいい?専業主夫が送る男飯の作り方をご紹介。筋トレが趣味なので減量増量ダイエットも得意です。

おやつ

簡単に作れる型抜きクッキーの基本レシピ【絵も描けるよ】

今回ご紹介するレシピは型抜きクッキーのレシピ。 クッキーの基本は ・型抜きクッキー ・アイスボックスクッキー この二つ、どちらか作ればクッキーはなんでもできます。 正確には少し異なりますがこの二つは同じ生地で肩を抜くか、輪切りするかの違いだと思…

【バレンタインレシピ】濃厚しっとりブラウニーの作り方

生チョコ 生チョコタルト ガトーショコラ ときて今回はブラウニーのレシピをご紹介しようと思います。 ところでブラウニーとガトーショコラの違いをご存知ですか? 詳しいことは後日記事にしますのでお楽しみに! 簡単に言うと ガトーショコラは卵黄、卵白で…

【バレンタイン人気レシピ】しっとり簡単ガトーショコラの作り方

バレンタインの手作りチョコの定番とも言えるガトーショコラ。 ガトーショコラは中級レベルになります。 というのも生チョコのように混ぜて固めるだけ、ではなく混ぜ方一つでふくらみや縮み方が変わるので制御不能?ともいえます。 仮にも混ぜ方が悪くて、焼…

ガトーショコラとブラウニーの違い

ガトーショコラとブラウニー。 どっちがどっちか、見分けがつきますか? 食べた時に、判断できますか? そもそも何が違うのか? 私が料理をするまで疑問でした。 そして使い分けもしていませんでした。 なんとなく思いついた 「ガトーショコラが食べたい!」…

【バレンタイン人気レシピ】簡単生チョコタルトの作り方

今回ご紹介するレシピは 生チョコタルト 生チョコタルトはかなりガチっぽいスイーツではありますが比較的簡単に作ることができます。 うまくできるかどうかはトッピングにかかっています。 センスが問われるとも言えるでしょう笑 それでは作り方をご紹介しま…

バレンタイン直前!チョコレートが筋トレにもたらす意外な効果

間も無くバレンタイン。 男女ともにドキドキするシーズンですね。 2月いうのは購買意欲が少なく、売れにくい時期とされています。 こう言ったタイミングでバレンタインのようなイベントをいれる。 上手ですね! さて今回はチョコレートが筋トレにいい。 相性…

【バレンタインレシピ】溶かして固めるだけ!簡単生チョコの作り方

先日、バレンタインで作れるレシピを紹介しました。 バレンタインに作りたい!難易度別オススメ手作りチョコ その中でも一番簡単な生チョコ。 味わい的には全く簡単、チープに感じません。 手作りバレンタインチョコとしては申し分ない。 特に男性はそうそう…

元No.1ホストが語るバレンタインに貰って嬉しいのは手作りチョコ

バレンタインが近づいてきました。 女性の皆さん、準備できていますか? 男性の皆さん、1年間チョコをもらう努力はしてきましたか? バレンタインはある意味、恋愛の祭典。 男性はモテるスペックの公開処刑とも言えるイベントです。 今回は女性の味方をして…

【タルトの生地の作り方】18cmのタルト台のレシピ

バレンタインに向けてレシピを書いていこうと思います。 今回はなんでも使えるタルト生地をご紹介しようと思います。 タルト台を作れば ・チーズタルト ・フルーツタルト ・イチゴタルト ・生チョコタルト といろいろなものが作れます。 ただタルト台は簡単…

バレンタインに作りたい!難易度別オススメ手作りチョコ

もうすぐバレンタインですね。 手作りを考えている方がたくさんいらっしゃるかと思います。 そろそろ準備し始めないと間に合いません。 何を作るか考え、試作をした方が絶対いいです。 直前に作ってみて失敗すると辛い。 市販で賄うしかないということは避け…

ゴッドファーザー・ダイナーで登場!カンノーリのレシピ

今回のレシピはイタリア、シチリア島のお菓子 カンノーリ。 カンノーリ、カンノーロ、カノーリと呼ばれています。 小麦粉をあげたサクサクの円筒のなかに、たっぷりのリコッタチーズを詰めた超絶品のお菓子。 なかなか日本で売られているところは少ないお菓…

【レシピ】風邪に予防に効くほぼ薬!金柑の甘露煮とシロップの作り方

風邪やインフルエンザが流行っています。 皆様はお体大丈夫でしょうか? ダイエットや減量を行なっているとどうしても栄養が足りなくなり、免疫が低下して風邪をひきやすくなります。 都合もあると思いますが風邪が流行っている時期のダイエットはオススメで…

【キンカンレシピ】美味しい金柑ピールの作り方

我が家にはキンカンの木があります。 12月〜2月の頭くらいまで実っていて黄色くなった実は甘く、皮ごとタネまで食べられます。 小さい頃によく祖父が冬はこれをもぎ取って食べてろと言っていたのでずっと食べていました。 今回、別に記事にしますがカンノー…

【さつまいもレシピ】さつまいももちの作り方

最近見かけなくなりましたがセブンイレブンにいももちが売ってました。 居酒屋とかにもありますが、いももちが好きなんです。 最初食べた時、全くどうなってるかわからない。 芋なの?もちなの? そんな不思議な食感がたまらない。 今回はさつまいもで出来な…

スポンジをデコレーション!失敗しない生クリームの作り方・塗り方

前回はスポンジケーキの作り方を書きました。 今回はそのスポンジケーキにトッピングする方法です。 主には生クリームの作り方、そして塗り方です。 この記事でご紹介するちょっとしたテクを使うだけで楽々デコレーションケーキができます。 スポンジケーキ…

簡単レシピ!しっとりふわふわ18・21cmスポンジケーキの作り方

Happy Birthday to me〜 ということで30歳になる私に、自分で! バースデーケーキを作りました!! 今回はそのケーキのスポンジの作り方をご紹介しようと思います。 個人的な感覚だとシフォンケーキの方が難しい気がします。 作る場面が多いであろう18センチ…

12月15日 30歳の誕生日に自分でバースデーケーキ作りました

12月15日 今日で30歳になりました。 後日レシピを公開いたしますが、デコレーションケーキを作りました。 セルフサービス。 いいじゃないですか!30歳の新しい門出には。 皆様のおかげで健康的に・・・ 年々健康的になっています。 健康ブームは当分続く…

1食250Kcal以下!美味しいプロテインパンケーキのレシピ

ダイエットや減量中に必ず訪れる 甘いものが食べたい という現象。 当然甘いものというのは糖質を多く含み、決してダイエット向けではありません。 糖質制限ダイエットをしているならまず、無理です笑 脂質制限している場合は洋菓子系はアウト。 脂質を多く…

【太らないスイーツの食べ方】甘いものを食べても太らない方法

ダイエットしてると必ずと言っていいほど甘いものが食べたくなります。 甘いものと脂っこいものがもう食べたくて仕方がない。 人間の本能的欲求ですのでこれらを我慢するというのはものすごいストレスになります。 ちなみに一番太る食べ合わせは 糖質×脂質 …

1切れ200Kcal以下!ダイエットチーズケーキのレシピ

現在減量真っ只中。 食事制限をしていると甘いものや脂っこいものが食べたくなりますよね。 毎日チートデイするわけにも行かないし笑 ということで今回減量中の強い味方! 低カロリーなチーズケーキのレシピをご紹介します。 試作を重ねてこれだろ!というと…

クリスピークリームドーナツ?グレーズドドーナツのレシピ

今回のレシピは私が大好きな クリスピークリームドーナツ っぽいドーナツの作り方です。 昔は都内在住都内勤務で買う頻度も多かったのですが神奈川に戻ってからは全く買う機会がなくなりました。 一番近かった湘南テラスモールのクリスピークリームドーナツ…

卵白消費に!白いプリンのレシピ

今回ご紹介するのは卵白を使ったプリンのレシピ。 先日しらす丼、ワカシユッケ丼と作り、卵黄を使いました。 使わない卵白はラップに包んで冷凍しておくことができます。 その残してある卵白。 色々なことに使えます。 例えばシフォンケーキにもいい。 ただ…

手作り!家にある材料で簡単にできるタピオカの作り方

巷で大ブーム タピオカ なんだかんだ言って私も好きです。 コンビニとかに売ってるやつは少し物足りないですね。 タピオカ専門店のタピオカはキラキラしてるし、もちもちだし、うまいし。 そこで今回も思いつきました。 家で作ったらいい。 色々食べたいもの…

映画 ダイナー公式レシピで作る蜂蜜のスフレ【スキンのスフレ】

今回は映画ダイナーの公式レシピをもとに蜂蜜のスフレを作ってみます。 公式レシピはツイッターに乗っています。 この記事ではそのツイッターに掲載されたレシピ通りに作成しています。 < 生きててよかったぁぁぁぁ!!!⠀⠀ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ スキンのス…

【レシピ】夏にあう!爽やかレアチーズケーキの作り方

今回ご紹介するのはレアチーズケーキの作り方です。 レアチーズケーキは難しいと思いますか? 焼く工程がないので失敗する確率がグンと下がります。 ハードルが低いのがレアチーズケーキ。 生プリンと同じくらいの難易度ではないでしょうか。 もちろん少し手…

タピオカで痩せる?タピオカダイエットの効果とは

巷で大人気タピオカ。 私が高校生だった頃もタピオカ流行っていた記憶があります。 タピオカの何がいいんかね〜なんて思っていたら私もハマりました笑 幼少期、タピオカというとココナッツミルクに入った小さい粒だったと思います。 https://blogs.yahoo.co.…

発酵生地を揚げる!美味しい懐かしい揚げパンの作り方

今回ご紹介するのは揚げパンです。 ただパンを、コッペパンを揚げれば揚げパンになります。 多くの給食ではこの作り方を採用しています。 コッペパンを揚げて砂糖をまぶしています。 これでも十分美味しい、懐かしいですが今回はもっと揚げパンを突き詰めた…

卵白消費!シガレットクッキーのレシピ

今回ご紹介するメニューはシガレットクッキー。 生プリンを作ったりする時に卵白が余ることがあります。 卵白だけを使うなら何がいいでしょう・・・ まぁ卵白で卵焼きもいいんですけどちょっとオシャレにシガレットクッキーはいかがでしょうか? クッキーよ…

ココット皿で作るスキンのスフレ?!熱々美味しいスフレのレシピ

今回ご紹介するのはスフレのレシピです。 スフレパンケーキ、スフレチーズケーキではなく スフレ! 最近公開された「ダイナー」という映画の予告編見たらスフレが食べたくなりました。 スフレは冷めても美味しいらしいですがやはりオーブンから取り出して熱…

5分で出来る!煮て混ぜて固めるだけ!簡単パンナコッタのレシピ

今回はこれまで紹介したレシピの中で一番簡単。 そして最速で出来るデザート。 パンナコッタのレシピです! 簡単すぎてこの記事も短くなります笑 とりあえず要点だけちゃちゃっと書きますね。 ではパンナコッタの作り方・・・! 材料 混ぜ合わせる 容器へ移…