こんにちは。 かれこれ料理を初めてもう20年近くになります。 料理好きは子供の頃からで高校生になってからは飲食店のキッチンでアルバイトしてました。 和食、居酒屋、イタリアンでなんとなく修行していた感じです。 今の基礎とも言えるスキルを身につけた…