料理というのは手間も時間も掛かる。
めんどくさいし日々忙しい中でそんな時間は無い。
でも美味しいものを食べたい。
が、毎回外食ではお財布が持たない。
日夜そんな悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。
私も朝から晩まで会社勤めをしていた頃、そんな悩みを持っていました。
料理は好きでしたが深夜に帰宅して一から気が起きる訳も無く、挙句の果てにはプロテインとサプリメントをおかずに予め冷凍庫に保存していた白米やパンを食べる日をおくっていました。
すると会社の健康診断で引っかかり、医師からはちゃんとした食事を取るようにと言われる始末。
それ以来、時間が無くても簡単に、栄養も取れる食事作りを心がけました。
今回は簡単で直ぐ出来る、しかも美味しい料理をご紹介いたします。
簡単に出来て美味しい料理10選
鶏むね肉のねぎ塩焼き
筋トレを趣味とする私にぴったり。
筋トレ愛好家御用達の鶏むね肉を使った簡単レシピです。
脂質が気にならないという方は鶏もも肉でも美味しく作れます。
ご飯の上に乗せて丼にしてもうまい！
豚肉のしょうが焼き
しょうが焼きは結構簡単かつ早く作ることが出来ます。
お好みで豚バラ、ロースどちらでも美味しく作れます。豚バラやこま肉のほうが焼く時間が短く簡単に柔らかく仕上がるのでおすすめです。
その反対にさっぱりと食べ応えがあるのはロース肉です。
また残った分は翌日のお弁当にも入れられる便利な料理。
サバ缶トマトパスタ
最近注目を集めているサバ缶。どうやら値上げするようですね・・・
サバ缶がなければトマトだけでアラビアータとすることもできます。この場合はパスタ、ペンネどちらでも美味しいですよ。
リゾット
冷ご飯を使って簡単時短リゾット。
米からも簡単に出来ますが炒めて煮る時間が掛かるので時間が無いときは冷ご飯を使うことをオススメします。
チャーハン
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180001191/?l-id=recipe_list_detail_recipe
ぱらぱらにするのが難しいといわれていますがこつさえ掴めばそんなことはありません。
体に悪い、といった点をシカトするなら油多めにすればこってりテリテリな本格中華っぽいチャーハンにもなります。
中華料理屋のチャーハンはいったいどれだけの油を使用しているのでしょうか・・・
親子丼
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004702/index.html
胸肉でもモモ肉でも美味しくできる親子丼。
今回親子丼にしましたが同じ工程で鶏肉の代わりにかついれればカツ丼になります。
買ってきたカツでささっと作るのもいいですね。
焼きうどん
焼きそばと並び簡単に作れる焼きうどん。
今回焼きそばではなく、なぜ焼きうどんを紹介するかといいますとうどんの使い回しができるからです。
冷凍庫に余裕があれば冷凍うどんを買っておくとかけうどんやざるうどんにも使えます。焼きそばは・・・焼きそばにしかなりませんからね笑
サラリーマン時代うどんには大変助けられました。
冷凍うどんは電子レンジで温めるだけで直ぐ食べれますので焼きそばよりはわずかですが時間短縮できます。
青じそツナパスタ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720042662/?l-id=recipe_list_detail_recipe
青じそドレッシングとツナ缶があればあっという間に出来ます。
野菜をあわせても美味しいさっぱりパスタ。
食欲の無い夏にはあっさりと食べれるオススメ料理です。
フライパンビビンバ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720042662/?l-id=recipe_list_detail_recipe
これひとつで栄養バランスは申し分ありません。
味も本格ビビンバ！フライパンから食べればまさに石焼ビビンバっぽくなります。
皿を洗う手間が省けて更に時短、悪くないかもしれません。
タマゴサンド
どちらかといえば朝食、昼食になりますがサラダなどを一緒に食べれば栄養価は問題ありません。
簡単タマゴサンドのレシピはこちら！
食事を怠ると取り返しのつかないことになるかもしれません。
健康に、お財布に簡単に自炊をしてみましょう！
カップめんを食べるよりは市販のスープが付属しているラーメンのほうが添加物や脂質が少なく体にいいとされています。
今回はご紹介しませんでしたが市販のらーめんも近年のものは結構本格的で満足するものばかりです。
そこにもやしなどをトッピングして簡単にバランスの取れたラーメンにすることも可能です。
