今回は5分でできるもやしを使ったナムルのレシピ。
もう一品欲しいという場合に活用できます。
電子レンジさえあれば5分でできるので思いつきや間に合わせとしても使えます。
本当、簡単なのでさらっと作り方を書いていきます。
材料
・もやし 1袋
・醤油 小さじ１杯
・ラー油 小さじ２杯
（辛くしない場合はごま油）
・鶏がらスープ粉末 小さじ２杯
・ニンニクチューブ お好みで
・ごま お好みで
もやしを電子レンジで3分加熱
もやしは袋を開けて水を入れ濯ぎます。
そのあと耐熱容器に入れて600wなら3分加熱。
加熱すると水分が出るのでザルなどで水気を切ります。
私は電子レンジで野菜を加熱する用のタッパーがあるのでそれを使っています。
このように二層になっていて水だけが下に落ちる仕組み。
ブロッコリーなど蒸すのにも使えて便利です。
もやしと調味料を混ぜる
あとはもやしと調味料
・醤油 小さじ１杯
・ラー油 小さじ２杯
（辛くしない場合はごま油）
・鶏がらスープ粉末 小さじ２杯
・ニンニクチューブ お好みで
・ごま お好みで
を混ぜるだけ！
簡単にナムルができました。
お好みに合わせて微調整
今回ご紹介した調味料の配合が基本となります。
あとはお好みで醤油を足したり、もっと辛くしたい場合はラー油を追加したりすればOK。
ナムルとしてでも非常に美味しくいただけます。
またはラーメンのトッピングにも相性抜群です。
蒙古タンメン、味噌ラーメンに乗せると非常に美味しい。
是非お試しください！
