筋トレ好き専業主夫の料理ブログ 父飯男飯

料理ができる男はモテる?料理ができるお父さんはかっこいい?専業主夫が送る男飯の作り方をご紹介。筋トレが趣味なので減量増量ダイエットも得意です。

【バレンタイン人気レシピ】簡単生チョコタルトの作り方

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今回ご紹介するレシピは

生チョコタルト

 

生チョコタルトはかなりガチっぽいスイーツではありますが比較的簡単に作ることができます。

 

うまくできるかどうかはトッピングにかかっています。

センスが問われるとも言えるでしょう笑

 

それでは作り方をご紹介します。

【バレンタイン人気レシピ】簡単生チョコタルトの作り方

まず簡単に作れる条件として

 

・タルト台を用意する

これは売ってます。

なので買ってしまえばすぐに作れます!

 

タルト台は作ることもできます。

が、結構失敗する可能性が高いです。

作り方はこちら。

【タルトの生地の作り方】18cmのタルト台のレシピ 

 

今回の生チョコタルトの作り方もこのタルト台に合わせて18センチで作っています。

 

・生チョコを作る

そしてタルト台を用意できたらそこに生チョコを流し込み固めます。

その後トッピングしてきれいに仕上げる。

 

それだけです!

 

トッピング次第で高級なもの、お洒落なもの、かわいいものとなんでもできます。

 

センスが問われます

(2回目)

 

材料

・タルト台 18cm

 

生チョコ

・板チョコ 250g

・生クリーム 125ml

 

チョコ:生クリーム

2:1

の割合です。

 

・ブランデーやラム酒 適量

こちらはお好みでどうぞ。

 

・ココアパウダー 適量

・生クリーム 適量

・イチゴなど 適量

 

タルト台に生チョコを流しこむ

まずは湯煎で板チョコを溶かします。

生クリームは沸騰寸前まで鍋に入れて温めます。

 

それらを混ぜ合わせます。

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しっかりと混ぜ合わせたらタルト台に流し込みます。

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詳しい生チョコの作り方はこちら。

【バレンタインレシピ】溶かして固めるだけ!簡単生チョコの作り方 

2時間ほど冷蔵庫で固める

2時間ほど冷蔵庫に入れておくと固まります。

 

生チョコが固まったらまずはココアパウダーをふるいにかけて行きます。

こうすることで表面の凹凸などが隠せますので仕上がりがきれいになります。

 

それで完成でも十分きれいだと思います。

 

うちの子供はイチゴが好きなのでイチゴと生チョコ作りで余った生クリームを使いトッピングしました。

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完成

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中は生チョコですのでそこまで硬くなく、ケーキっぽい。

ブラウニーみたいな感じです。

 

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濃厚な生チョコに生クリーム、酸味のあるイチゴは非常によく合います。

くどくない感じに仕上がります。

 

結構凝ったチョコに見えますがご紹介したように、手をぬけばかなり簡単に作ることができます。

ガチっぽいことには変わりないので大切なひとへ、勝負したい人にはおすすめです。

 

とはいえ常温には弱いので渡す際は気をつけましょう。