今回のレシピはチーズリゾット。 ご飯から作るリゾットではなく、米から作る本格リゾットです！ 本格リゾットとは言えさほど時間と手間がかからずに作ることができます。 所要時間は30分ほど。 夕食やお昼ご飯にちょうどいいと思います。 またチーズ好きには…

春も終盤に差し掛かってきました。 こう考えていると一年は早いものです。 五月といえば五月病・・・一年で最も精神疾患が増える時期とも言われています。 新生活の疲れが一気に押し寄せることで最悪うつ病などを発症するケースがあります。 昔では五月病と…

ゴールデンウィークが始まりました。 例年各地で潮干狩りが人気。場所によっては駐車場に夜中から並ぶところもあるくらい人気です。 春の行楽にうってつけの潮干狩りですが気をつけなければならないことがあります。 それは貝毒。 今回は貝毒について説明し…

毎晩不眠で悩むことはかなり、めちゃめちゃ、とても体に悪いことです。 私も定期的に夕方になると「今日は寝れるのだろうか」と不安になることがあります。 昔から不安に思うと的中していたので大変苦労します。 今は不眠やうつ病予防として無理なく可能な限…

今回は以前、うつになった時のお話をしようと思います。 私は双極性障害１型という精神病を以前患い治療していました。 現在は寛解期とされ、経過観察のみとなっています。 双極性障害とうつ病は治療が異なりますが自分が陥った大うつ状態の時の治療と思考に…

今回のレシピは魚の煮付けになります。 使用したのは先日南伊豆で釣ってきたメジナという魚。 鯛の一種だと思ってください笑 魚の煮付けは和食の魚料理の基本になります。 が、結構色々難しい。 時間的にはそんなにかかりませんが一つ一つの工程に結構神経使…

今回ご紹介するのはダイエットスープ。 ダイエット食品は味気なかったり物足りなかったりするものも多いと思います。 このスープもコテコテ激ウマ！という訳ではありませんが野菜の甘みがしっかり出て食べ応えもある美味しいスープです。 一度に大量に作るこ…

こんにちは。 都内にお勤めの方は多いかと思います。 仕事の後に筋トレはいかがでしょう？ 仕事で疲れた後に筋トレはだるい、わかります。 しかし筋トレや軽い運動をすることで睡眠の質は向上し、かえって疲れが取れるという論文があります。 でも、ジムは高…

今回の料理はラップサンド。 持ち運びも楽でおしゃれなランチになります。 主に紹介するのはラップサンドの皮。これの作り方です。 この皮が作れれば色々なアレンジが可能になります。 手間のかかるものではないので朝、弁当の用意をするよりも早いかもしれ…

夏に向けて体を鍛えたりシェイプアップする方も多いと思います。 いつから始めようか、と思ってるあなた！ そろそろ始めないと間に合わなくなりますよ！ まぁピンポイントの時期だけ痩せるのは実際簡単です。 食べなきゃ良いだけ。 食べなければ当然痩せてい…