先日かなりきつい体験をしました。 アカシジア（着座不能症）に突然襲われました。 この時、アカシジアという言葉も知らず原因も知らずただただ歩き回るしかありませんでした。 症状が出てすぐスマホで調べればよかったのですが実際それどころではなく、半ば…

釣ってきた魚を捌くとどうしてもアラが大量に出てしまいます。 夏場はそのまま、生の状態で捨ててしまうと大変なことになります。 アラの捨て方は、冷凍庫に捨てるまで保管する、一度を火通すと腐らずに済みます。 今回は捨ててしまう魚のアラを使ったフュメ…

今日は料理の基本について解説していこうと思います。 料理の基本レシピ、というのは検索すると結構出てきますよね。 これらにはこれから書いていく料理の基本がふんだんに取り入れられていることが多いです。 料理の基本レシピと聞いて何が思い浮かぶでしょ…

私は軽度の不眠症です。 軽度というのは慢性的ではなく定期的に短期間寝れない日が続きます。 一応医者へ通い診断を受け、睡眠薬を処方してもらってます。 今回は私の実体験の元、どうしたらいいのか書いていきたいと思います。 症状、体質によって向き不向…

こんにちは。 日々体型を気にしてますか？近年フィットネスブームであらゆるところにジムができる様になりました。 私の地元も気がつけばジムオープンのチラシがたくさん。 趣味筋トレですので何件か見学に行かせてもらいました！ 家でも筋トレはできます。…

今回は生プリンのレシピをご紹介。 生プリンはプリンと何が違うのか。 生プリンのレシピ プリンは蒸して作るのに対して生プリンはゼラチンを使って冷蔵庫で固めるだけです。 プリンと比較して簡単にできるのでおやつにおすすめ。 うちの子供も大好きでばくば…

こんにちは。 先日新元号「令和」が発表されました。 平成を生き抜いた私からすると「私の時代が終わった」ように感じられます笑 その反対に新時代の幕開けにどことなく期待を抱いております。 そこでふと思い当たったのが他の国に元号はあるのか？なぜ元号…

料理のさしすせそ。 記憶だと小学校の家庭科で習った気がします。 さ：砂糖 し：塩 す：酢 せ：せうゆ（醤油） そ：味噌 これらは和食の基本調味料となります。 順番にもちゃんと意味があって砂糖から順に入れることで料理が美味しく仕上がるというもの。 ち…

今回ご紹介するのは白身魚を使った漬け丼です！ やはり決め手は漬けダレ。これがしっかり作れれば美味しいこと間違いなし。 私の場合、メジナがたくさん釣れたりスズキがたくさん釣れたりすると漬け丼かユッケを作っています。 刺身でも十分美味しい魚たちで…

こんにちは。 皆さんは朝食をしっかり食べていますか？ いつの頃からか朝食はしっかり取らないといけないと言われてきました。 いつの頃でしょう・・・ 私は朝、割と元気な方ですが特別な場合を除く、ほとんど朝食を取りません。 体質的に寝起きはお腹が空か…